Pan Casero

El pan es una de mis asignaturas pendientes. No se porque, siempre que intento hacer pan hay algo que falla. Pero no quiero resignarme a elaborar pan en casa. 


Me gusta mucho amasar el pan, la masa de pizza o cualquiera de estas cosas que requiera un proceso de amasado, me relaja mucho, soy así de rarita... También me gusta el olor del pan recién horneado, me gusta ver como poco a poco va levando la masa, son cosas pequeñas que a mi me aportan una sensación de bienestar, agradables.Tal vez, a otras persona les puede dar más placer comer el bocadillo, pasarse la tarde frente a la televisión u otro sinfín de actividades, pero a mi me gusta hacer pan.

Creo que es la primera vez que me sale un pan "decente", "comestible", en otras ocasiones se que queda una miga poco prieta, la corteza no adquiere la dureza necesaria, no me leva demasiado, pero parece que esta vez no me he topado con ninguno de ellos. 
Creo que me salió bastante bien, pero como siempre se aceptan críticas (constructivas, claro) al respecto. Me salieron 2 barras de pan de unos 400g cada una.

Usamos el pan para cenar, con él nos hicimos unos bocadillos de pimientos, jamón  serrano, pechuga de pollo y unas rodajitas de tomate, delicioso!

Pizza de gulas y gambas

Hace unos meses probé esta pizza en una famosa cadena de restaurantes, desde entonces se ha convertido en una de mis favoritas, así que he decidido hacerla mía.

Preparar la masa en casa es más fácil de lo que la gente piensa, yo prefiero que la masa sea un poco más gruesa, una masa tipo pan, pero si la queremos fina solo hay que estirar un más.

Es una pizza diferente, lleva los ingredientes básicos de la pizza y los otros ingredientes que la hacen sofisticada. Os animo a probarla, está deliciosa!

Macarrones integrales con verduras

A todos nos gustan los macarrones, pero muchas veces se nos acaban las ideas para cocinarlos.

Estos macarrones son una forma diferente de prepararlos, sin salsa de tomate ni nata, que aportan muchas calorías al plato. No es un plato típico de las dietas de adelgazamiento, pero está bien para todos aquellos que quieren cuidarse un poco.

Es una receta que cunde bastante, ya que con estos ingredientes me salieron 5 raciones. Todas las verduras se pueden modificar, así que podéis poner o quitar a vuestro antojo. También es ideal para llevar al trabajo, ya que al no llevar salsa y usar poco aceite todos los ingredientes quedan integrados.