Mostrando entradas con la etiqueta mistela. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta mistela. Mostrar todas las entradas

jueves, 4 de abril de 2013

Rollets de Vi


En mi pueblo, y en Valencia en general, no hay tanta costumbre de celebrar la Semana Santa como en el resto de España. Se celebran procesiones, misas y demás actos, pero lo que más acostumbramos a celebrar es la Pasqua, que son los días posteriores a la Semana Santa.

Cuando era pequeña, las tardes de los 3 primeros días de pascua eran días de juegos con los amigos, de ir a visitar los monumentos típicos de la zona, pero sobre todo, de cenas y meriendas. Meriendas que nuestras abuelas, o madres, nos preparaban con antelación. Días antes de llegar la pascua, normalmente los jueves, se hacía "de horno", es decir, se preparaban las meriendas que nos íbamos a llevar cuando saliéramos con los amigos. Normalmente se preparaban las típicas Monas de Pascua, cariñitos, galletas, panets de satgí, rollos de anís y estos rollos de vino.

Esta es la típica receta que pasa de generación en generación, que gusta a todo el mundo, ya que nos recuerda a nuestra infancia.

Es una receta muy sencilla, que no tiene casi complicación. Ideal para preparar con los niños.