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jueves, 21 de marzo de 2013

Baklava


El baklava es un pastel hojaldrado elaborado con pasta filo, nueces o pistachos que se alternan entre la pasta y bañado en almíbar. 

La historia del baklava se remonta a la antigua Mesopotamia. Griegos y turcos se disputan su origen, y no es para menos, ya que es un postre exquisito, delicado al paladar, muy dulce, pero muy aromático.

Se suele acompañar con té verde con menta, pero también es un perfecto acompañante para el café, mistela o incluso un vino espumoso dulce.