Bocaditos caprese

 

Aperitivo sencillo, crujiente y elegante, ¿por qué no?

La idea no es mía, evidentemente, de hecho es una receta muy conocida a través de la red, en Directo al Paladar esta la base de mi idea.

El misterio de este tentempié es transformar la conocida Ensalada Caprese en un bocado ligero y crujiente, con todo el sabor del tomate.

La receta es extremadamente sencilla, rápida, ideal para hacer con los niños, ya que no se manejan ingredientes calientes, ni prácticamente ningún utensilio cortante.

Con esta receta creo que me despido de la pasta filo hasta una larga temporada, pero es que está tan buena!! xD

Saquitos de queso y gambas

Los he llamado saquitos por llamarlos de alguna forma, pero el nombre es lo de menos.
Con esta receta nos deleitó una amiga la pasada nochevieja, supongo que circularán más recetas de este tipo por la red, pero esta es la que yo conozco.
El que lea de vez en cuanto este blog va a pensar que soy adicta a la pasta filo, pero no, la compro de uvas a peras, eso si todo lo que hago con ella es digno de su foto y su posterior post. Me parece que con este tipo de pasta todo queda muy apetitoso y nos puede sacar de algún apuro cuando tenemos invitados exigentes.

Aprovechando que tenía que encender el horno (a este electrodoméstico si que soy adicta :)) para cocinar un salmón que ya os contaré en otra ocasión, preparé el aperitivo correspondiente a la cena de la noche de sábado en casa.
Es un aperitivo rápido, sencillo y delicioso.